Aktuell

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Enten- und Grünkohlzeit &
Schlachte und Grünkohlbuffet „satt“

Grosses Schlachte und Grünkohlessen „satt“

mit geräucherten und frischen Bregenwürsten, Kassler und gekochtem 

Bauchfleisch, ½ Enten, Salzkartoffeln, frischem Brot und Butter und Thüringer Mett so viel wie Sie essen können! Um Reservierung wird gebeten.

Am Donnerstag, den 8. November, 15. November und 22. November von 18-22 Uhr für 11,11 € satt


Gänse- und Entenessen

ab dem 6. Dezember und auch am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag


Gans „to go“ 

im Apfel-Rosinen-Beet, dazu Rotkohl, Brüsseler Spitzen, leckere Gänsesauce, Kartoffelklößen mit polnischem Schmelz und Petersilienkartoffeln

65,00 € für 4 Personen


Ente „to go“ 

im Apfel-Rosinen-Beet dazu Rotkohl, Brüsseler Spitzen, leckerer Entensauce, Kartoffelklößen und Petersilienkartoffeln

70,00 € für 4 Personen, 35,00 € für 2 Personen


Weihnachtsfeiertagsbuffet 

Am 1.+2. Weihnachtsfeiertag von 11-13 Uhr und 13:10 Uhr bis 15:30 Uhr


Suppe

Steinpilzsuppe „Werdenfels“ mit Kerbel-Knoblauch-Crôutons

Hauptgänge 

Geschmorte Dammhirschkeule in Preiselbeersauce mit Rosa Pfeffer
Gänsebrust auf Apfel-Rosinen-Beet mit Majoransauce
Schweinefilet im Ganzen gebraten mit Dijon-Senf-Sauce und gebratenen Waldpilzen
Heilbutt gedämpft mit Gemüsestreifen in Safran-Chili-Sauce
Für unsere kleinen Gäste gibt es Hähnchensnacks und Pommes frites

Dazu servieren wir
Brüsseler Spitzen in Speck und Zwiebeln, Apfel-Rotkohl,
Broccoli mit Möhrenstiften und Mandelbutter
hausgemachte Serviettenknödel, original Thüringer Kartoffelklöße
Mandelbällchen und  Petersilienkartoffeln

Dessert
Hausgemachte Bratäpfel gefüllt mit Marzipan in Vanillesauce gebacken
Mandarinencreme mit Zimtsauce
Eispralinen mit Schlagsahne

Um Reservierung wird gebeten. Kinder bis 12 Jahren zahlen 14,50 €

 

Silvesterparty

Es erwartet Sie ein kalt-/warmes Galabuffet, Bier und alkoholfreie Getränke, verschiedene Weiß- und Rotweinsorten, Kaffeespezialitäten und Schnäpse. Ein DJ begleitet uns mit Musik aus den 80ern, 90ern und den Besten Hits von heute durch den Abend! Kartenvorverkauf im Kretschmanns Erbenholz.

Das Angebot gilt von 19:30- 3:30 Uhr.

99,00 € p.P.

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